Nướng bánh mì giòn ở nhà
Bing! Các vòng lò, cuộn giòn xong và tôi không rời khỏi nhà!
Ai ghét nó? Bạn kéo mình đến tiệm bánh, nó lên, đồ nướng đắt tiền. Thời gian & tiền bạc đi.
Các lựa chọn thay thế: đông lạnh hoặc nướng. (Nhược điểm: TK vẫn ổn nhưng tồn tại mãi mãi, Aufoltackene thì sũng nước và khô)
Tôi có một gợi ý tốt hơn: bột tươi từ việc làm mát.
sự chuẩn bị
- Lò nhiệt
- Trải giấy nướng
- Đặt miếng bột tươi ở khoảng cách xa
- cắt trong, khoảng 3 - 7 mm
- Chải nước (làm giòn)
- Phô mai, các loại hạt, caraway, muối hoặc tinh khiết trên đó
- nướng
Bạn sẽ thấy rằng một lò nướng nhỏ (giảm giá 30 EUR) có lợi thế là ngay lập tức về nhiệt độ cho đến khi cuộn vào, anh ta đã đủ nóng nếu bạn thuê anh ta trước đó. Tiết kiệm điện và thời gian.
Ngoài ra, sau một vài lần thử, bạn sẽ có được thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp, bởi vì mỗi lò là khác nhau. Đề nghị của tôi là 185 ° C sau 21 phút. Sau đó, tôi có những cuộn bánh giòn và cũng có nhiều phô mai như tôi muốn, cũng là loại tôi muốn. Tôi khuyến khích bạn bắt đầu cuộc thảo luận.
Phạm vi rất lớn, từ Quattro Fromaggio Rubbing Mix với Scatter Parmesan đến Gruyere, cắt từng lát hoặc khuôn màu xanh. Thông thường, Emmentaler hữu cơ hoặc gouda phù hợp với cọ xát. Được hàn trong TK. Ngay cả hạt giống có thể là hạt lanh, hướng dương, vừng và nhiều hơn nữa. trên đó, cũng trộn, ham, v.v.
Điều tuyệt vời là, bạn cũng có thể làm phô mai hữu cơ trên nó. Thật không may, cuộn trứng tươi không phải là hữu cơ. Bánh mì trắng tôi thấy hơi nhàm chán, bánh bơ sữa rất phong phú, nhưng Bauernbrötchen thực sự được khuyên dùng.
Tôi đã làm điều này trong nhiều năm nay và không thể sống mà không có nó.
Chúc may mắn
