Bánh dâu tây ngon
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Bánh dâu tuyệt vời, rất ngon!
thành phần
bột
- 2 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh giấm
- 100 g bột
- 1/2 pck bột nở
- 75 g đường
- 1 pck. Đường vani Bourbon
- 3 quả trứng
kem
- 400 g kem chua
- 150 g mứt đường
- 500 ml kem
- 1 quả chanh
- 3 chiếc
bao gồm
- 2 pck. Đường vani Bourbon
- 1 kg dâu tây
- 1 Pck. Hạnh nhân mảnh để trang trí các cạnh
sự chuẩn bị
- Làm sạch và giảm một nửa số dâu tây rửa sạch. Rắc đường vani và để trong 1/2 giờ.
- Cho bột chuẩn bị một khuôn bằng giấy nướng. Cắt các cạnh sạch sẽ.
- Cho giấm và dầu vào một cái bát với bột mì, đường và baking soda. Trộn các thành phần với một máy trộn bột.
- Phân phối đều bột trong chảo và nướng trong lò trong 15 - 20 phút ở 180 độ.
- Khuấy trong một bát bảo quản đường và nước cốt chanh cho kem cho đến khi mịn.
- Đánh kem với kem ổn định cho đến khi chắc, sau đó thêm vào kem chua. Cẩn thận gấp.
- Rây dâu tây vani và đổ đầy nước còn lại với nước.
- Đun hỗn hợp nước ép cho sôi và khuấy trong bánh. Sau đó, làm mát tốt.
- Thả đáy ra khỏi khuôn và làm một vòng nướng xung quanh nó.
- Phết kem lên đáy bánh và làm mịn ra.
- Trải dâu tây lên kem và phết bánh nguội lên trên.
- Bánh dâu tây nên để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Thậm chí tốt hơn sẽ là cả một đêm.
