Súp lơ súp lơ kem
Bông cải xanh không dành cho tất cả mọi người. Gia đình tôi (đặc biệt là phần nam) phát triển dị ứng bông cải xanh rõ rệt và nhanh chóng đình công mỗi khi họ có bông cải xanh. Nghiến răng, tôi dọn bông cải xanh nguyên sơ ra khỏi bàn.
Trong một giờ yên tĩnh, tôi ngồi xuống và nghĩ về cách tôi có thể cổ vũ cho những người đàn ông của mình những loại rau xanh. Một chút qua lại, một chút thử nghiệm - và kìa, tôi đã có nó ra.
Om một hành tây xắt nhỏ và ba tép tỏi trong một ít chất béo. Thêm hai lít nước dùng. Khoảng 300 g bông cải xanh và 300 g súp lơ (đã chuẩn bị cân và nếu bạn muốn, nhiều hơn) nấu trong nước dùng. Rồi thanh khiết. Trong khi trộn, khuấy trong một gói kem phô mai. Nêm muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu. Rắc một ít rau mùi tây lên trên nó, phục vụ với rất nhiều bánh mì nướng.
Bạn cũng có thể bỏ qua kem phô mai và thay vào đó hãy lấy phô mai bào. Hương vị tuyệt vời! Hoặc chiên một vài khối thịt xông khói trong chảo rán và phục vụ thêm; để mọi người có thể tự phục vụ với thịt xông khói. Nhân tiện: Tôi đã nói với người đàn ông của mình rằng súp được làm từ súp lơ và rau bina. Họ tin tưởng suôn sẻ.
