Bánh bao cắt nhỏ "Spezial"
Hôm nay một cái gì đó cho những người yêu thích thịt thực sự - một miếng thịt lợn theo một cách rất đặc biệt.
Mỗi người chúng ta cần:
1 miếng thịt lợn, nặng khoảng 400 g với vỏ (quan trọng!)
1 quả cà chua lớn, 1 củ hành tây, 1 quả trứng, muối và hạt tiêu, 1 muỗng cà phê thảo mộc vườn, 1 nhúm ớt bột nóng, 2 cl Scotch whisky, 1 muỗng canh nước sốt thịt nướng,
1 lát bánh mì trang trại
Cắt lát ở rìa, xào với muối và hạt tiêu và bột ớt bột trong một ít dầu ô liu và sau đó trong lò nướng ở 140 độ trong khoảng 10 phút!
Cắt lát cà chua và chiên trong một ít bơ cho đến khi nó hơi tối. Cắt lát hành tây và chiên đều. Thêm hành tây vào cà chua, thảo mộc vườn, flambé với rượu whisky, thêm nước sốt thịt nướng. Nướng một quả trứng rán. 1 lát bánh mì trang trại trên đĩa, băm nhỏ, hành tây cà chua lên trên, vương miện toàn bộ với trứng chiên. Ai muốn có thể cắt bỏ vỏ trước, tôi thích nó nếu nó vẫn được điều chỉnh.
