Súp cà tím với topping
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Vào những ngày lạnh, món súp cà tím này làm ấm và phục vụ lạnh vào những ngày nóng, làm mới nó.
thành phần
- 2 quả cà tím khoảng 700 g
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Một cái gì đó cho hương vị tốt
- 2 củ hành
- 600 ml gia cầm
- 400 ml kem đánh
- 200 ml kem chua
- 750 ml sữa
Gia vị
- 1 nhúm hạt tiêu cayenne
- Muối và hạt tiêu đen từ nhà máy
- 1 nhánh húng tây
Đứng đầu
- 2 quả cà chua
- vài lá bạc hà nhỏ
Cho hiệu ứng giòn
- 1/2 ciabatta
Một số chuẩn bị vẫn cần thiết ...
bước chuẩn bị
- Rửa cà tím bằng nước lạnh ... cắt thành các khối nhỏ 1 x 1 cm ... vỏ có thể được điều chỉnh, vì súp được chuyển qua một cái rây sau quá trình nấu.
- Hành tây cắt da và cắt thành khối nhỏ.
Việc chuẩn bị topping
