Sốt bơ đậu phộng tự làm với các món rau với cơm
Nước sốt này có vị rất ngon, một ít cơm với rau củ nướng, thế là đủ!
Bạn cần:
1 ly bơ đậu phộng, cửa hàng châu Á hoặc siêu thị lớn
1 cốc sữa
2 muỗng cà phê sốt cà chua
1 cốc nước
1 muỗng cà phê nước tương ngọt
Cho bơ đậu phộng vào nồi. Thêm các thành phần khác. Khuấy liên tục trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ được kết nối và trở nên dày và mịn, không bị vón cục. Nếu bạn muốn làm sắc nét nước sốt, thêm một ít bột ớt.
Trong lúc đó, chiên trong dầu trong chảo 500 g nấm nâu, để sang một bên. Trong cùng một chảo rán hai củ hành tây, 1 củ cà rốt xắt nhỏ và 1 quả ớt đỏ xắt nhỏ. Tôi đun sôi 2 chén gạo trong nước muối và trộn với rau. Cuối cùng, gấp trong nấm.
Muối, hạt tiêu.
Sẽ còn ngon hơn nữa nếu bạn đánh 2 quả trứng với rất ít nước tương và nướng một loại trứng tráng trong chảo không dính với một ít dầu. Nó trượt trên một cái đĩa, cuộn nó lại, cắt nó thành dải và trộn nó dưới cơm.
Hành tây, 1 bó, vỏ nhỏ và phết lên cơm.
Dọn lên đĩa sâu, trang trí hào phóng với nước sốt đậu phộng.
