Thịt xiên nướng
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Thịt xiên nướng ướp dễ dàng và nhanh chóng!
Tôi muốn cho bạn thấy sự sáng tạo của riêng tôi về xiên ướp. Hướng dẫn được thiết kế cho 9-10 xiên. Chi phí cho mỗi lần nhổ khoảng 0,85-0,95 euro (vẫn rẻ hơn so với việc mua chúng trong cửa hàng, trên hết là chúng ngon hơn, hoặc bạn biết những gì bên trong).
Hãy bắt đầu:
Nước ướp
thành phần
- Ức gà 1 kg
- 1 củ hành tây
- 2 ngón chân tỏi
- 1-2 quả ớt hoặc ớt khô (cũng có ớt băm nhỏ trong túi) hoặc tương ớt trong dầu
- 2-3 muỗng cà phê dầu ô liu
- tiêu
sự chuẩn bị
- Ức gà được cắt thành miếng gọn gàng sao cho chúng không quá nhỏ cũng không quá to so với xiên gỗ (thường là (hình khối "2x2x2 cm").
- Sau đó, bạn ném những miếng thái lát vào một cái bát lớn, tiêu chúng một ít, thêm hành tây thái hạt lựu, 2-3 tép tỏi (hoặc ép), 1-2 quả ớt (tôi thích nóng, thường là nhiều hơn một chút) và một ít dầu ô liu ( Không có yêu cầu, điều chính là mọi thứ đều ổn trong dầu).
- Sau đó khuấy mọi thứ đúng cách. Tôi thích làm điều đó với bàn tay sạch, dầu ô liu được cho là chăm sóc da.
- Toàn bộ sau đó đến trong tủ lạnh trong 12-24 giờ.
Những xiên thịt nướng
Vì vậy, chúng tôi đến với niềm vui lớn!
Bây giờ bạn có thể đưa ra nhiều thứ khác nhau theo ý muốn:
- 1 hạt tiêu đỏ / vàng (màu xanh lá cây tôi không thích vì vị hơi đắng của nó) -> cắt thành miếng lớn, không nên đi xuống giữa thịt.
- 1 củ hành tây
- Thịt xông khói, hai mỗi lần nhổ
- và tất nhiên là gà
Bạn nhổ thịt xen kẽ và một trong những điều được liệt kê ở trên, tôi làm điều đó chẳng hạn. Sun:
Thịt, ớt bột, thịt, hành tây, thịt, thịt xông khói (có thể cuộn lên, gấp lại, v.v.), thịt, ... Tôi có xiên dài 20 cm, vì thường phù hợp với 9 thứ khác nhau trên đó.
Ồ vâng: ĐỪNG MUA THỊT NẾU NẾU TRÊN NỀN TẢNG! nếu không, nó sẽ mất rất nhiều nước do hydrophilie của muối!
Chúc mừng và nấu ăn vui vẻ (nướng)
Thời gian:
Ướp - 45 phút (sau đó nghỉ 12-24 giờ)
Spear mọi thứ - tối đa là 1 giờ
