Khoai tây mới với lớp vỏ muối và nước chấm khác nhau
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Khi mặt trời chiếu sáng, bạn đang chuẩn bị cho một bữa ăn nhẹ. Đây là một công thức tuyệt vời cho bữa tối mùa hè nhanh chóng - khoai tây chiên muối mới và nhiều loại nước chấm - sẽ dễ dàng lấp đầy bạn:
sự chuẩn bị
- 1,5 kg khoai tây mới được đặt trong một cái nồi chứa đầy một nửa lượng nước. Khoai tây không nên được bảo hiểm. Thêm vào đó 8-10 muỗng cà phê muối biển thô.
- Nấu trong 15-20 phút với nắp đóng.
- Sau khi nấu, tháo nắp và tiếp tục đun cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi. Khoai tây bây giờ được phủ một lớp vỏ muối.
- Số muối còn lại trong nồi, khoai tây không quá mặn, nhưng rất ngon.
Để làm điều này, tôi chuẩn bị nhiều lần khác nhau, ví dụ: với cá hồi và thì là:
- Đối với điều này, một cốc kem chua hoặc quark với một ít sữa và dầu (nhiều loại tùy ý, tôi đã sử dụng dầu hạt lanh) khuấy; Nó được ướp với các loại thảo mộc hoặc một túi Salatfix với thì là cho salad dưa chuột.
- Nếu bạn chống lại thành phẩm, hãy nêm nếm theo khẩu vị, hạt tiêu, bột hành, tỏi hoang dã, tarragon, v.v.
- Trộn tất cả mọi thứ và cắt nhỏ cá hồi hun khói xắt nhỏ (cũng với vành thì là).
Một biến thể khác là nhúng ớt với rau quả tươi:
- Khuấy quark hoặc kem phô mai với một ít sữa và nêm nếm với bột ớt.
- Hẹ, lát củ cải, khối paprika nhỏ và hành lá được cắt thành những vòng nhỏ. Có thể Đặt một vài lát cà chua cherry để trang trí.
- Món ăn này có thể được chuẩn bị tốt cho một món nướng, nhưng ngay cả khi không có thịt như một bữa ăn hoàn toàn lành mạnh (ngoài muối không thể thiếu cho lớp vỏ khoai tây).
