ravioli gratin
Hôm nay một công thức gratin Maultaschen mà con tôi hỏi đi hỏi lại. Đã học toàn bộ trong một lớp học nấu ăn cha-con. Chúng tôi đã nấu món ăn cho một số du khách, nó luôn luôn tuyệt vời.
Thành phần cho 8 người:
600 g nấm
400 g cà chua cherry
720 g Maultaschen làm sẵn (tất nhiên bạn có thể tự làm, nhưng tôi thích mua một ít)
160 g giăm bông
160 g Gauda nạo
2 củ hành
4 muỗng bơ
200 g kem
200 ml sữa
4 quả trứng
Muối và hạt tiêu
Làm nóng lò nướng đến 200 độ, xắt hành tây, làm sạch và ướp nấm, rửa và cắt đôi cà chua, cắt bánh bao thành dải.
Chiên hành và nấm trong bơ. Lớp cà chua, giăm bông và ravioli trong một món thịt hầm. Thêm hỗn hợp nấm và hành tây.
Trộn kem với sữa và trứng, muối, hạt tiêu và đổ lên soong. Rắc phô mai bào. Trong lò nướng mất khoảng 30 phút.
Tôi luôn luôn làm một món salad trộn lớn.
