Cá hồi với lớp vỏ dukkah
Công thức này là trong một tờ rơi quảng cáo, vì vậy tôi dám vượt qua nó ở đây.
Nó rất đơn giản và hoàn toàn ngon miệng.
- Schnitzel cá hồi hoặc philê chỉ đơn giản là rắc dukkah từ cả hai bên và dukkah được ép chặt.
- Sau đó, bạn chỉ cần nướng cá hồi trong dầu cho đến khi nó được nấu chín. Hương vị tốt với khoai tây nghiền.
Dukkah (không tìm thấy nó trong từ điển) đến từ Ai Cập và là một hỗn hợp của các loại gia vị và các loại hạt. Nó rất ngon và tôi cũng dùng nó với rau.
Vì vậy, làm tan chảy một ít bơ trong chảo, nướng dukkah một chút rồi thêm rau. Hương vị tốt với mầm Brussels, đậu, bông cải xanh.
Vì hỗn hợp Dukkah đã hoàn thành khá đắt tiền, tôi đã tự làm nó ngay hôm nay. Nhà bếp của tôi vẫn có mùi như một thị trường gia vị phương Đông.
Có một số công thức cho nó trên mạng. Tôi thích viết cho bạn một cái, nếu tôi khơi dậy sự tò mò của bạn!
