Nước sốt thịt nướng Chimichurri
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Với chúng tôi trong mùa nướng luôn trong tủ lạnh, và phải liên tục đổi mới, Chimichurri:
thành phần
a)
- 1 quả ớt đỏ (xắt nhỏ, rất mịn)
- 1 quả cà chua lớn (bỏ vỏ, bỏ ruột, xắt nhỏ)
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ, rất mịn)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2-3 muỗng cà phê mùi tây (xắt nhỏ)
b)
- Dầu 125 ml (dầu hạt cải hoặc cây kế)
- 250 ml giấm brandy
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen nghiền nát
- 1 muỗng cà phê oregano
sự chuẩn bị
- Trộn tất cả các thành phần a) và các thành phần b) riêng biệt.
- Sau đó trộn đều, đậy nắp ít nhất 12 giờ trong tủ lạnh.
Hương vị tuyệt vời với xúc xích và thịt nướng.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
