súp kem hạt dẻ
Bạn cần:
500 g hạt dẻ, chúng đã được nấu chín và bóc vỏ với số tiền ít hơn so với chưa gọt vỏ, ví dụ: tại cửa hàng giảm giá.
Tôi khuyên bạn điều này bởi vì bạn không chỉ có ít công việc hơn, mà còn đảm bảo rằng không có hạt dẻ thối! Sẽ rất khó chịu khi bạn phải vứt bỏ một nửa sau đó, bởi vì bên ngoài bạn không nhìn vào hạt dẻ.
Nếu bạn lấy hạt dẻ chưa nấu chín, bạn phải cạo bát bằng dao, nấu trong nước trong 10 phút, gọt vỏ và da.
Thêm hạt dẻ luộc, bóc vỏ vào kho rau 1 L và đun sôi lại trong khoảng 10 phút.
Sau đó xay nhuyễn mọi thứ, thêm 100 ml kem, nêm muối, hạt tiêu, quế và hạt nhục đậu khấu.
Khi phục vụ, bạn có thể trang trí mỗi đĩa với một con búp bê creme fraiche và rau mùi tây.
