Thịt ức gà với rau mùa hè
cho 4 người bạn cần:
4 miếng ức gà
250 g nấm
100 g mozarella
2 quả ớt (đỏ và xanh)
2 củ hành
1 bó hành lá
3 quả bí
1 tép tỏi
1 lon cà chua xắt nhỏ
3 muỗng canh cà chua
cho gia vị:
khoảng 1 nhúm muối và hạt tiêu
1 muỗng cà phê thảo mộc Povence và nước chanh
chuẩn bị:
Rửa sạch thịt gà, chấm và nêm muối và hạt tiêu. Hành tây và tỏi. Cắt zucchini và ớt thành dải mỏng. Cắt champignons và hành lá thành những lát mỏng.
Chiên thịt trong chảo với dầu. Sau khi xong, lấy ra và cho vào một cái đĩa soong. Đầu tiên phủ lên đĩa nướng với một chút dầu. Chiên hành tây trong chảo. Sau đó dần dần thêm một cắt trước đó. Cuối cùng, khuấy trong cà chua và bột cà chua. Nêm muối, hạt tiêu, rau thơm và nước chanh.
Sau đó rải rau lên gà. Cắt mozzarella thành những lát mỏng và trải lên trên. Nướng ở 180 độ trong lò nướng (làm nóng trước tốt nhất) trong khoảng 20 - 30 phút.
