Súp củ cải lạnh
Vài ngày trước, người bán rau của chúng tôi đã đưa ra những củ cải rất rẻ - bởi vì hầu hết tất cả chúng đều bị vỡ do các ma trận thời tiết! 10 xu mỗi bó - phù hợp!
Chúng tôi lấy 4 đến 5 bó (tất nhiên không có lá), cho chúng cùng với một nắm petesilie tốt trong máy xay và xay nhuyễn chúng. Cho hỗn hợp nhuyễn vào một cái bát và thêm 2 đến 3 cốc quark kem (đủ để tạo ra một chất kem nhẹ). Sau đó, muối, hạt tiêu, một ít ớt (hoặc ớt cayenne). Toàn bộ điều trong tủ lạnh. Để phục vụ trong một ly đẹp, đặt rau mùi tây xắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
