Bọc bánh bằng gelatine không có blob
Bất cứ khi nào tôi muốn phủ bánh bằng gelatin, tôi luôn làm nó. Nhiều chạy qua mép bánh trên đầu bánh đẹp.
Bây giờ tôi chuẩn bị trái cây cùng với gelatine. Đơn giản chỉ cần chế biến gelatin với một ít nước / nước trái cây như công thức. Được nấu chín kỹ, đổ trái cây ráo nước trực tiếp vào gelatin nóng. Khuấy đều ... và phết nhẹ lên đáy bánh.
Vì vậy, tất cả các miếng trái cây được phủ bằng gelatin ... và nếu bạn để mọi thứ nguội đi một chút trước đó, bạn thậm chí có thể "xếp" trái cây.
