Cà ri dưa chuột từ bà
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Cắt ba kg dưa chuột thành lát với 5 củ hành tây thái lát lớn và 3 muỗng muối. Để yên trong 3 đến 4 giờ và sau đó ráo nước trên một cái rây.
Thành phần (ly cà phê bình thường):
- 3 chén đường
- 3 chén giấm rượu 10%
- 3 muỗng cà phê mù tạt
- 1 muỗng cà phê bột ớt bột nóng
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh thì là tươi
sự chuẩn bị
Trộn dưa chuột và các thành phần, điền vào lọ, đổ đầy nước và ủ ở 75 độ.
