Goulash Viễn Đông
Tôi yêu món goulash, tôi thích thử hương vị mới. Vì tôi thực sự thích ẩm thực châu Á, ừm, không phải nhà bếp, mà là đồ ăn châu Á, với nước tương và các loại gia vị khác, tôi đã đến với biến thể món goulash sau đây.
Xào thịt lợn 1kg xào, thêm 2 củ hành tây và tép tỏi và nâu. Gấp ngắn trong 2 củ hành tây trong vòng. Sau đó, tôi phủi một muỗng bột trên toàn bộ, và dành cho tôi ngay trước khi phục vụ để làm dày. Khử khí bằng nửa L nước. Sau đó, tôi thêm 6 muỗng canh nước tương, một muỗng cà phê thì là và rau mùi, một muỗng canh mứt chanh.
Toàn bộ điều tôi đun trong khoảng 90 phút với nhiệt độ thấp. Có thể vẫn còn gia vị, nhưng thường là không cần thiết. Nó có vị rất ngon, hôm qua có spaetzle và các cháu rất hồi hộp.
