Smörgastarta - Bánh mì kẹp Thụy Điển
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Món ăn lễ hội tiêu biểu ở Thụy Điển: Butterbrottorte - Smorgåstårta. Đây là một chiếc bánh thịnh soạn được lấp đầy và trang trí lộng lẫy.
thành phần
- 12 lát bánh mì nướng sandwich không có vỏ cây
- 2 quả chanh, nhỏ
- 6 đuôi tôm, nếu không nhận được quá nhiều skampis
- 500 g tôm biển Bắc
- 3 quả trứng, luộc chín
- 250 g quark ít béo
- 350 g Miracel Wip
- 300 ml kem đánh
- 1 bó thì là, tươi
- 1 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua, nhỏ và chín
- 1 gói phô mai mềm
- 1 ly trứng cá đen
- 1 lon cá ngừ hoặc một miếng thịt lợn hun khói cỡ nắm tay
- 300 g giăm bông nấu chín
- 1 gói cá hồi hun khói
sự chuẩn bị
- Đầu tiên bạn đánh kem đẹp, nó chắc đã được làm lạnh tốt, vì vậy nó sẽ không phải là bơ. Sau đó, bạn trộn mayonnaise và phô mai. Cuối cùng, gấp trong kem. Khối này chia cô thành ba bát.
- Trong bát đầu tiên, bạn cho cá ngừ hoặc Kassler được cắt rất mịn.
- Trong bát thứ hai cho cô ấy giăm bông tinh xảo.
- Trộn đều từng bát thật đều.
- Bát thứ ba vẫn như cũ.
- Bây giờ bạn cắt vỏ cây ra khỏi bánh mì và đặt những lát rất gần với hình vuông trên đĩa, cũng nên lấy để phục vụ, chiếc bánh này có thể rất khó khăn hoặc không còn di chuyển sau này.
- Chải một lớp bánh mì đầu tiên với khối lượng của bát 1, sau đó lại một lớp bánh mì trên đó và chải với khối lượng của bát hai. Lặp lại cho đến khi bát 1 + 2 trống. Lớp cuối cùng của bánh mì vẫn không bị đánh bại.
- Bây giờ trải lớp lớp với kem từ bát ba, tất cả các mặt phải được tráng đều để bánh không bị khô.
- Trang trí bánh với các thành phần còn lại và kích thích sự thèm ăn của bạn. Sau đó phân phát que gỗ trong bánh và bọc bánh trong màng bám. Làm lạnh trong ít nhất 30 phút. Tốt nhất, nhưng qua đêm.
Hầu như mọi thứ đều phù hợp với chiếc bánh này, bạn không nên dùng tay O-Juice, nó chỉ có vị rất tệ. Nếu không, trí tưởng tượng của bạn biết không có giới hạn. Và những chiếc bánh luôn trông khác nhau. Bạn đã làm thường xuyên hơn và không ai giống như người khác.
