Bánh bao bột - đa năng, ngon và rẻ tiền
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Hôm nay tôi muốn giới thiệu cho bạn một công thức, rất ngon, rất đơn giản, rất đa năng và cũng rất rẻ:
Bánh bao bột - đa năng, ngon và rẻ tiền! (Một mình vì tất cả những phẩm chất này, nó sẽ kiếm được một giải Oscar.)
Khi tôi được phép ăn trưa với bà tôi và bà ấy hỏi tôi muốn ăn món gì, tôi không bao giờ phải suy nghĩ hai lần. Vì tôi luôn theo dõi quá trình chuẩn bị và học cách làm nên nó, đó là một trong những "số lượng mõm miễn phí" của tôi - công thức nấu ăn, tôi hy vọng bạn có thể bắt đầu với mô tả bằng mọi cách.
thành phần
(Dành cho khoảng 4 người)
- 1-2 quả trứng, khoảng 3/4 L sữa, bột mì ... bởi vì tôi nghĩ rằng số lượng này là khó khăn, nhưng bạn vẫn có thể làm điều đó do sự giải thích về tính nhất quán.
- Hạt nhục đậu khấu tươi, nếu cần cũng từ thiếc, muối, có thể là một ít baking soda.
sự chuẩn bị
- Trứng được đánh với sữa, khoảng 1 muỗng cà phê muối và một ít hạt nhục đậu khấu nghiền trong một cái bát lớn. Tôi chỉ cần một cái ria, không phải là một thiết bị điện.
- Sau đó thêm bột trong khi khuấy liên tục cho đến khi bột rơi ra từ máy đánh trứng rất chậm. Nếu bạn thích bánh bao hơn một chút, hãy lấy một ít bột nở cho bột. Bản thân tôi thêm khoảng 1/4 - chỉ dưới 1/2 TL.
- Sau đó, bột có thể nghỉ một chút, nhưng nó không phải là dài. Ngay sau khi làm bột, tôi cho nước vào và khi nó sôi, bột đã sẵn sàng để tiếp tục xử lý.
- Để làm điều này, tôi lấy một cái nồi đủ lớn và thêm muối vào nước, như thể nấu với mì ống. (Bột có một cái gì đó tương tự như nó.)
- Khi nước sôi, tôi lấy một muỗng để giúp tôi, thứ mà tôi đã từng nhúng vào nước sôi, để bột sau đó hòa tan tốt hơn từ thìa. Sau đó, tôi lấy phần bột đầu tiên bằng thìa (khoảng 2/3 thìa đầy) và giữ thìa trong nước sôi cho đến khi bột tự tan. Vì vậy, tôi tiếp tục cho đến khi bột được sử dụng hết hoặc cho đến khi nồi đầy. (Trong trường hợp đó tôi sẽ thực hiện một khoản phí thứ 2.)
- Chỉ bây giờ tôi điều chỉnh nhiệt xuống để nó simmert chỉ một chút. Khi bánh bao nổi lên khỏi mặt nước, tôi để chúng mưa phùn trong nước thêm 5 phút nữa. Khi chúng được thực hiện, tôi lấy chúng ra khỏi nước bằng một cái muỗng có rãnh, mà tôi thoát ra một thời gian ngắn.
Bây giờ chúng ta đến với tính linh hoạt
- Ở nhà, chúng tôi có những chiếc bánh bao này với bơ nâu hăng hăng hoặc với thịt xông khói béo ngậy cộng với sự mệt mỏi của nó. (Điều này có thể được thực hiện trong 5 phút cuối cùng của bản vẽ, để mọi thứ được hoàn thành cùng một lúc.)
- Ngoài ra, bà tôi đã bàn giao mận đóng hộp hoặc táo compote, tất nhiên, tất cả mọi thứ tự làm, nhưng nếu cần, tất nhiên, cũng mua.
- Tôi biết từ một người bạn rằng ở nhà có bánh bao bột với vụn bánh mì nướng bơ, một người bạn khác biết họ cùng với crème fraîche.
- Chồng tôi thích chẳng hạn. không có trái cây, anh ta được phục vụ một chảo rau đầy màu sắc và bà của tôi chỉ sử dụng bánh bao bột như một phần đệm cho món garu Hungary.
- Và nếu bánh bao còn sót lại, cha tôi và hôm nay con trai tôi đặc biệt hạnh phúc, vì họ có thể nướng bánh bao xắt nhỏ trong chảo một lần nữa vào buổi tối, có nghĩa là bữa tiệc thứ hai cho họ (e).
- Bạn thấy đấy, trí tưởng tượng biết không giới hạn. Chỉ cần thử nó và cho tôi biết làm thế nào bạn thích nó!
