Trứng củ cải đường mặn: cho lễ Phục sinh và cho tất cả các ngày
Nếu bạn thích gürkchen chua và hành bạc, bạn cũng sẽ thích công thức này! Nó cũng trông rất đẹp - những quả trứng có màu hồng đậm đến hồng nhạt khi cắt. Sau đó, ở giữa lòng đỏ - rất đẹp trên giường cải xoong!
Bạn phải chuẩn bị chúng 4 ngày trước khi bạn muốn phục vụ chúng. Nhưng đó là nhanh chóng và dễ dàng.
Bạn cần: 10 quả trứng luộc chín (dài 9 phút)
2 ly củ cải ngâm, toàn bộ hoặc trong các lát sườn. Toàn bộ một vết cắt thậm chí nhỏ!
Đối với chất lỏng để chèn:
Để đo lường, hãy lấy một tách cà phê bình thường, không phải cốc:
1 cốc nước
1 nửa chén giấm rượu vang đỏ
1 nửa chén đường
2 lá nguyệt quế, 2 tép
Chất lỏng từ hai ly
2 muỗng cà phê muối
1 củ hành lớn cắt thành vòng
Điều này được đun sôi cho đến khi đường tan. Khuấy đều. Để nguội một chút.
Những quả trứng đã bóc vỏ, cùng với những lát củ cải đường, giờ được đặt trong một cái lọ lớn hoặc hộp đựng bằng sứ có thể được đóng lại. Nếu bạn lấy nhựa, nó sẽ có màu hồng vĩnh cửu. Bình bowling cũ từ Uroma rất phù hợp, bạn có thể đóng chúng bằng giấy bạc và dây cao su.
Trứng và củ cải cắt lát bây giờ được nhúng với nước dùng. Đóng tốt và làm lạnh, dưới 10 độ trên ban công - không chiếm quá nhiều không gian - giữ 3 - 5 ngày. Càng lâu, càng hồng!
Để giòn bánh mì trên cải xoong và bơ chive, những quả trứng này là một món ngon!
