Semolina patties - như người ăn chay
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.
Chúng tôi không phải là người ăn chay, nhưng chúng tôi cố gắng ăn thịt nhiều nhất 2-3 lần một tuần. Sau đó, nó phải là thịt hữu cơ hoặc ít nhất là thịt từ phúc lợi động vật (trong khu vực thị trấn nhỏ của chúng tôi có nhiều ngôi làng bên ngoài, nơi bạn có thể mua ở trang trại và tình cờ thấy những con vật được giữ như thế nào, không khó). Tất nhiên, thịt chất lượng cao này là đắt tiền. Vì các bà nội trợ phải thấy rằng các món ăn không có thịt cũng ở trên bàn. Đối với những người thanh đạm và những người còn lại sử dụng công thức này từ sách dạy nấu ăn của bà chắc chắn cũng không tệ.
Xúc xắc khoảng 500 g cuộn cũ và đổ 500 ml sữa ấm lên chúng. Che và cho phép nghỉ ngơi trong 20 phút. Trong lúc đó, xúc xắc hai củ hành tây và chiên trong 60 g bơ hoặc bơ thực vật. Để nguội một chút. Thêm 6 quả trứng, rau mùi tây, muối, hạt tiêu, một ít hạt nhục đậu khấu và hành tây hấp với bơ vẫn còn lỏng vào khối bánh mì ngâm và dùng tay nhào mạnh chúng. Che lại và để yên trong khoảng 10 phút. Sau đó làm patties bằng tay ướt và chiên trong chảo cho đến khi giòn.
Nó nếm một món salad xanh hoặc hỗn hợp. Ngoài ra salad thịt xông khói đi rất tốt với nó. Bạn cũng có thể thêm khối thịt xông khói chiên vào vụn bánh mì. Hoặc bạn định hình ra khỏi bánh bao hàng loạt, được đổ vào nước muối sôi và để lại trong 15 phút nữa; Đó là bánh bao thịt xông khói với khối thịt xông khói. Phần còn lại của bánh bao có thể được cắt lát vào ngày hôm sau và cũng được rang.
Công thức làm khoảng 12 patties hoặc bánh bao và có thể giảm một nửa, nhân đôi, v.v. Một mẹo khác: các cuộn được đề cập trong công thức cũng có thể được thay thế một phần hoặc hoàn toàn bằng bánh quy.
