Bánh sô cô la trái cây
Gần đây chúng tôi đã có một tình huống mà chúng tôi cần một chiếc bánh ngon và nhanh chóng. Tuy nhiên, chúng tôi đã theo đuổi thứ gì đó đặc biệt ... sô cô la nên ... nhưng tôi thích nó sau đó thích trái cây. Vì vậy, tôi đã tìm kiếm trong tủ lạnh và tủ đông của chúng tôi, cướp tủ lưu trữ và nó xuất hiện:
250 g đường mía
350 g bột mì đánh vần
250 g bơ
4 quả trứng
1 gói baking soda
4 muỗng canh bột ca cao
200 g kem chua
1 cốc nhỏ (125g) Waldbeerjoghurt ... nhưng chắc chắn cũng bình thường
10 muỗng canh nước ép O (thêm một chút nếu cần)
40 g 80% sô cô la
1/2 muỗng cà phê muối
500 g hỗn hợp berry đông lạnh
Tách trứng, đánh lòng trắng trứng với một ít đường cho đến khi cứng và lạnh.
Đánh lòng đỏ trứng với đường và bơ tan chảy cho đến khi đường tan.
Khuấy trong bột nở, muối, bột mì, ca cao, sữa chua, kem chua, ossaft.
Băm sô cô la và gấp nó cẩn thận với các loại trái cây đông lạnh và lòng trắng trứng (đừng lo lắng: trái cây đông lạnh đột nhiên làm cho bột rất chắc ... nhưng đó chính xác là những gì làm cho nó rất ngon ngọt)
Nướng trong khoảng 1 giờ ở 180 ° C trong chảo lò xo thứ 28 ... bánh đã sẵn sàng nếu mẫu que vẫn không có bột.
Nếu bạn muốn làm bánh nướng xốp, bạn cần khoảng 1/2 giờ ở 180 ° C nếu bạn tạo 1 1/2 muỗng bột mỗi khay. Chúc bạn nướng bánh vui vẻ.
