Tương ớt lê theo phong cách phương Đông
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 5 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Ngay cả khi thời tiết vẫn giả vờ là mùa hè, đó là thời điểm thích hợp để nấu ăn / đóng hộp. Tôi đã thu hoạch lê và sử dụng chúng để làm một loại tương ớt phương Đông, phù hợp với các món ăn trò chơi, đĩa phô mai, nguyên chất trên bánh mì nông trại tươi, hoặc thậm chí để làm nước sốt hương vị.
thành phần
- khoảng 1 kg lê
- 1 quả táo chua
- 5-6 ngày khô
- Nước táo 1/4 L
- 100 ml giấm thảo dược
- Cây hồi 1 sao
- 1 thanh quế
- 1 quả ớt đỏ
- 1 miếng gừng (cỡ ngón tay cái)
- 1 củ hành đỏ
- 3-4 tép hoặc 1 Msp. Bột đinh hương
- 2 muỗng canh nho khô
- 4-5 muỗng canh đường nâu
sự chuẩn bị
- Quả lê và táo được rửa kỹ, rút ruột và cắt thành những khối nhỏ.
- Gọt vỏ hành tây, xúc xắc.
- Những ngày hack.
- Đun nóng giấm và nước táo với gia vị và gừng trong nồi. Hòa tan đường nâu trong đó.
- Thêm lê, táo, gừng, chà là, ớt và nho khô.
- khoảng Nấu trong 5 phút dưới sự giám sát (khuấy).
Đổ đầy vào lọ đã khử trùng trước đó, lau sạch các cạnh, đóng ngay lập tức và lộn ngược.
Nếu bạn muốn thêm một chút sức mạnh, bạn vẫn có thể làm việc với đường keo theo hướng dẫn đóng gói.
Trang trí độc đáo, tương ớt lê cũng thích hợp như một lời chào mùa thu từ nhà bếp.
