Gozleme (bánh bao Thổ Nhĩ Kỳ nướng trong chảo)
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Công thức cho khoảng 18 cái bánh bao
thành phần
- 250 g bột
- 2 muỗng cà phê muối ấm
- khoảng 300 g rau bina lá tươi
- 250 g phô mai cừu
- 1 bó rau mùi tây
- dầu
sự chuẩn bị
- Cho bột và muối vào tô và thêm nước ấm, trộn mọi thứ cho đến khi bột mịn được hình thành.
- Hình thành từ bột khoảng 18 hạt và đặt trên một bảng bột. Che lại bằng một miếng vải ẩm và để những quả bóng bột nghỉ trong 30 phút.
- Trong khi đó rửa sạch rau bina lá và thoát nước.
- Cẩn thận chia phô mai feta và cắt nó bằng một cái nĩa.
- Rửa rau mùi tây và thái nhỏ và thêm vào phô mai.
- Cắt rau bina ráo nước thành miếng nhỏ và thêm vào phô mai. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau
- Tạo bề mặt làm việc và lăn những quả bóng bột bằng một cái cán. Bột nên được cán ra tương đối mỏng.
- khoảng Rải 1, 5 muỗng canh rau bina và hỗn hợp phô mai lên một nửa bột phẳng và phủ lên nửa còn lại. Nhấn mạnh các cạnh bằng một cái nĩa.
- khoảng Làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo và nướng bánh bao vàng nâu ở mỗi bên.
Bon ngon miệng :) Bánh bao có thể ăn lạnh hoặc ấm. Tất nhiên bạn cũng có thể sử dụng một điền khác. ví dụ Thịt băm, khoai tây, vv Hãy vui vẻ thử nó.
