Bánh thảo mộc - Sauerkraut với sự khác biệt
Krautfrikadellen là một bữa ăn mùa hè rẻ tiền ngon miệng với salad xanh - dưa cải bắp với sự khác biệt!
750 g dưa cải nhẹ (bày tỏ)
100 g giăm bông thái hạt lựu (tôi thích ăn miếng và schnibbel, rẻ hơn cho người bán thịt)
1-2 củ hành - tùy theo kích cỡ
1 muỗng canh dầu để chiên
một số ít vụn
100 g phô mai nghiền (có thể là vỏ phô mai)
1 quả trứng, thêm 1 lòng đỏ trứng
3 muỗng canh bột (có thể)
1 nhúm hạt tiêu, tốt nhất là mới xay
3-4 muỗng dầu để chiên
Nếu bạn không nhận được dưa bắp tươi tươi một cách lỏng lẻo, thì chỉ cần lấy một lon Mildessa. Kiên quyết thể hiện nước muối từ thảo mộc. Sau đó cho thảo mộc vào một cái bát lớn và chọn nó.
Xúc xắc giăm bông nấu chín và xào hành tây trong 1 muỗng canh dầu vàng và thêm vào bắp cải. Phô mai nghiền, toàn bộ trứng và lòng đỏ, hạt tiêu và Zwiebackbrösel trên nó. Trộn tất cả mọi thứ với nhau tốt. Nếu khối lượng vẫn còn quá ẩm, cẩn thận thêm bột mì. Hình thành patties phẳng từ nó.
Cho dù bạn có thể thực hiện 10 hoặc 12 patties từ nó là một chút dự đoán về kích thước bàn tay của bạn. Salting được loại bỏ, vì hầu hết tất cả các thành phần đã chứa đủ của nó.
Những miếng bắp cải này hoạt động tốt nhất trong một cái chảo tráng và hương vị tươi ngon nhất. Ăn kèm với khoai tây nghiền và salad xanh, điều này là đủ cho một vòng 5-6 người.
Nếu không có hình khối ham cũng khả thi. Sau đó lấy thêm một ít phô mai.
