Bánh mật ong cho mùa Vọng và Giáng sinh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ 30 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 50 phút.
Bánh mật ong này là một công thức gia đình truyền thống cũ và đã được thực hiện và yêu thích trong nhiều thế hệ. Mùi và vị của anh ấy có thể không thiếu trong bất kỳ mùa Giáng sinh nào và bạn nên nướng nó kịp thời, bởi vì anh ấy có ít nhất một tuần để chín!
thành phần
- 2 muỗng canh xi-rô tối
- 250 g mật ong lỏng
- 500 g bột
- 250 g đường
- 30 g bơ hoặc Magarine
- 8 g quế
- 75-100 g citronate
- Nho khô 100 g
- 100 g hạnh nhân
- vỏ 1 quả chanh
- 1/2 gói. bột nở
- 1/8 l sữa
sự chuẩn bị
- Làm nóng lò ở 160 ° C (nhiệt trên cùng).
- Mang mật ong, xi-rô, đường, chất béo, gia vị và hương liệu vào đun sôi, thêm sữa lạnh và khuấy và để nguội để tay. Sau đó khuấy trong bột trộn với bột nở. Mỡ hình dạng hộp hoặc đặt nó ra bằng giấy nướng, điền vào mọi thứ và nướng trong lò khoảng 1-1,5 giờ.
- Sau đó để nguội và bảo quản ít nhất 1 tuần trong hộp thiếc kín bằng một lát bánh mì (thỉnh thoảng thay thế để tránh bị khô!). Được bảo quản như vậy, bánh mật ong kéo dài tới 4 tuần ... nếu những con chuột Giáng sinh không phát hiện ra anh ta sớm hơn.
Sau đó, chúng tôi cắt bánh mật ong thành lát, bạn chỉ cắt ra bao nhiêu là cần thiết. Các lát cắt bây giờ được bôi bằng bơ và sau đó đến một lát bánh mì trắng, bánh mì baguette hoặc tương tự. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bây giờ bạn có thể cắt các món khai vị nhỏ từ món bánh mì bánh mì này và đưa chúng vào trà Mùa Vọng. Tôi nói với bạn, điều đó thực sự ngon!
