Bánh nướng xốp ngon làm từ bột quark
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Những bánh nướng xốp này rất ngon ngọt bởi quark trong bột. Nó dựa trên một công thức từ tạp chí Landlust và đã được tôi sửa đổi một chút và số lượng thành phần được chuyển đổi sao cho vừa đủ cho một Muffinform 12er.
thành phần
- 80 g bơ
- 130 g đường
- 1 quả trứng, cỡ L
- 1 nhúm muối
- Quark 165 g (Tôi luôn lấy quark nạc)
- 200 g bột
- 1 pck baking soda
- 1 pck đường vani
- 60 g nho khô hoặc quả nam việt quất
sự chuẩn bị
- Đặt lò nướng đến 170 ° C không khí lưu thông.
- Đánh bơ, đường, vani đường và muối cho đến khi mịn.
- Khuấy trong trứng.
- Khuấy trong phô mai.
- Trộn bột với bột nở, rây qua hỗn hợp và khuấy.
- Gấp trong nho khô hoặc cranberries.
- Ăn một đĩa muffin 12 ly hoặc đặt cốc giấy lên đó và sử dụng muỗng kem để phân phối bột đều vào chảo.
- Nướng ở 170 ° C trong 20 phút.
- Thử nghiệm Gar bằng gậy gỗ.
