Körndlbrot tự nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 60 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
Bạn đã bao giờ thử nướng bánh mì mà không cần máy làm bánh mì hay máy chế biến thực phẩm mà không cần nỗ lực nhiều chưa? Tôi, không phải cho đến bây giờ. Kết quả thật tuyệt - giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong! Cũng như nó nên được.
Có lẽ bạn muốn cho nó một thử? Đây là công thức:
Thành phần cho hình dạng hộp dài 30 cm
- 600 g bột mì
- 40 g hạt vừng
- 40 g hạt lanh
- 40 g hạt hướng dương
- 40 g hạt bí ngô
- 3 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh giấm táo
- 1 pk men khô (dành cho 500 g bột)
- 700 ml nước ấm
- Bơ và bột mì cho khuôn
sự chuẩn bị
- Mỡ và bột khuôn.
- Trộn đều các nguyên liệu khô.
- Trộn nước với giấm và đổ lên khối bột.
- Trộn đều hỗn hợp bằng thìa gỗ hoặc móc bột của máy trộn cầm tay cho đến khi bột dai.
- Đổ bột vào khuôn.
- Đặt món ăn vào Lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 ° C (nhiệt trên / dưới).
- Bột cũng có thể được sửa đổi một cách an toàn bằng cách thêm quả óc chó hoặc gia vị, chẳng hạn như hồi, thì là, caraway ... thay vì các quả bóng.
