Giữ bánh mì đúng cách
Thưởng thức lâu: Đó là cách bánh mì của bạn ở lại!
Những lời khuyên này là của một thợ làm bánh bậc thầy và tôi rất vui khi truyền chúng cho bạn, vì chúng có thể không phải là tất cả hoặc thậm chí không phải tất cả đều được biết đến.
1. Nếu bánh mì tươi được tiêu thụ trong thời gian ngắn, thì bạn có thể đặt nó vào một túi giấy kín hoặc trong một túi bánh mì vải lanh hoặc bông.
2. Tuy nhiên, nếu bánh mì được giữ lâu hơn, nên cắt nó trong hộp bánh mì hoặc loại khác container khô và hơi thông gió chẳng hạn như B. một nồi bánh mì đồ đá hoặc gốm. Điều này sau đó nên được làm sạch hàng tuần bằng nước giấm.
3. Bánh mì nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 12 đến 18 độ và không có trong tủ lạnh! Chỉ ở nhiệt độ rất cao và độ ẩm trong mùa hè được khuyến nghị lưu trữ trong tủ lạnh.
4. Nếu bạn cần một lượng bánh mì nhất định mỗi ngày, thì bạn có thể làm điều này Đóng băng từng phần và sau đó tan băng khi cần thiết.
5. Đối với bánh mì hoặc bánh cuộn nhẹ hơn một chút, bạn có thể rắc lớp vỏ với một ít nước lạnh và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước, sau đó chúng sẽ trở lại giòn tươi.
6. Nhưng ngay cả bánh mì khô hoặc bánh mì khô vẫn có thể được tái chế bằng cách sử dụng dụng cụ vắt bếp hoặc máy hủy đa điện mẩu bánh mì làm cho nó
