Bánh bao boho
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 55 phút
Hôm nay tôi giới thiệu cho bạn một sự thay thế rất ngon cho bánh bao. Điều tôi đặc biệt yêu thích ở bánh bao kiểu boho là chúng ngấm nước sốt và do đó trở nên ngon ngọt hơn :)
Thành phần cho 8 người
- 1 kg bột
- 500 ml sữa ấm
- 2 gói men khô
- 2 quả trứng
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê muối
sự chuẩn bị
- Đun nóng sữa trong nồi nhỏ, khuấy liên tục.
- Đặt trong một bát lớn hơn, bột mì, sữa ấm, men khô, trứng, đường và muối.
- Trộn tất cả các thành phần bằng tay và tiếp tục nhào cho đến khi bột chỉ dính vào ngón tay của bạn.
- Đậy bột men đã nhào vào bát bằng khăn rửa sạch và để trong khoảng 45 phút. để nó nghỉ ngơi
- Lấy bột ra khỏi bát và chia thành 6 phần bằng nhau. Nhào bột men một lần nữa.
- Sau đó tạo hình thành những quả bóng mịn và thon dài đẹp mắt và đậy lại bằng khăn rửa sạch và để yên trong 30 phút nữa.
- Sau đó mang một nồi nước lớn đun sôi. Khi nước sôi, đặt ở mức thấp hơn để nước ngừng sôi.
- Tôi cho hai cái bánh bao vào nước sôi mỗi lần, nhưng nó phụ thuộc vào kích cỡ nồi của bạn, cho dù bạn làm một hay hai. Nhưng hãy nhớ rằng, bánh bao ngày càng lớn hơn;)
- Sau đó cho nắp vào và để bánh bao trong khoảng 20 phút. Nhưng bạn không cần phải bật nó lên, chỉ cần để lại nắp!
- Sau khi bánh bao phóng túng được hoàn thành, lấy ra khỏi nước và cắt ngang bằng chỉ khâu.
- Hãy vui vẻ thử nó và thưởng thức bữa ăn của bạn!
