Kohlrabi hầm với thịt bụng hoặc thịt súp
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Một công thức đơn giản nhưng ngon miệng tôi có từ bà tôi: su hào hầm với thịt bụng hoặc thịt súp.
thành phần
(Dành cho 4 người)
- 4-5 cây su hào với cây xanh
- khoai tây
- Thịt bụng thịt lợn hoặc thịt bò
- nước
- Muối, hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Đậy thịt với nước và nấu trong khoảng 20-25 phút.
- Trong khi đó, trong một cái chảo khác, cho nước muối vào đun sôi và chần lá Kohrabi đã rửa trong 2-3 phút. Chúng bây giờ rất xanh.
- Lấy lá su hào ra và băm nhỏ, đổ nước đi.
- Gọt vỏ khoai tây và xúc xắc chúng một cách thô bạo. Nấu chúng trong nước muối cho đến khi mềm. Sau đó để ráo khoai tây.
- Gọt vỏ su hào và cắt thành các chốt nhỏ. Thịt nên mềm bây giờ. Nếu không, nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi mềm.
- Thêm su hào vào thịt trong nồi lớn và nấu nhẹ nhàng trong mười phút. Bây giờ lấy thịt ra và cắt nó ra.
- Cho khoai tây vào nồi su hào và dậm khoai tây (không dùng máy trộn!) Khuấy cho đến khi súp có màu kem. Nêm muối và hạt tiêu ...
- Cho thịt trở lại vào nồi, làm ấm và phục vụ.
