Thịt cừu phi lê trong Römertopf
Đây là một món thịt cừu siêu mềm rất phù hợp với Giáng sinh.
Bạn thực sự không thể sai và không cần phải quan tâm nhiều đến thời gian. Đầu tiên tưới nước Römertopf!
Tòa án được tính cho 2 - 3 người.
thành phần:
400 g thịt cừu phi lê - một số người nói cá hồi cừu
khoảng 50 ml rượu vang đỏ mạnh
khoảng 30 ml dầu ô liu
1 lát ngón chân
Một ít ớt
Một cái gì đó đá quý. rau mùi
Hạt 1 quả bạch đậu khấu
Đường nâu 1TL
cây mê điệt
1 củ hành tây
1 lon cà chua pizza
Cắt thịt thành miếng nhỏ và ướp trong rượu, dầu và gia vị qua đêm.
Ngày hôm sau, rây nước xốt, nhúng thịt và xào nhanh trong chảo nóng.
Cho thịt vào Römertopf. Đập hành tây vào chảo, thêm đường và khử mùi với nước xốt. Thêm pizza cà chua.
Hạt tiêu và muối thịt, thêm kim hương thảo xắt nhỏ và cà chua.
Đặt Römertopf vào lò lạnh và đặt thành 225 °. Khi đạt được nhiệt độ, nấu ở 170 ° trong khoảng 2 giờ.
Nó cũng ngon để mở rộng món ăn này với đậu xanh.
Nếu bạn thích thêm nước sốt, hãy rót thêm rượu hoặc nước dùng - nhưng không bao giờ rót lạnh vào Römertopf.
Những khoai tây, gạo, Kritharaki (mì nhỏ như gạo) hoặc mì rất phù hợp.
