Chân cừu với mật ong
Chân cừu với mật ong
1 chân cừu khoảng 1,5 kg
3 el mật ong
1 chai rượu táo hoặc rượu táo (thảo mộc)
1 nhánh hương thảo
1 nhánh húng tây
Muối, hạt tiêu, bột gừng
2 quả táo gọt vỏ và ruột
2 củ hành tây, bóc vỏ và quý
2 tép tỏi
4 muỗng canh dầu ô liu
Nêm chân cừu và hạt tiêu và chiên chúng với các phần hành tây, tỏi và táo trong dầu, rắc bột gừng, khử mùi với rượu táo, thêm cành cây hương thảo và húng tây. Bọc thịt với mật ong, đậy nắp và tắt trong lò nướng. Ca.2 - 2 ½ giờ ở 180 ° C. Khi làm như vậy, luôn luôn tưới nước thịt với nước dùng. Vào cuối thời gian rang khoảng 10 phút. bật vỉ nướng.
Tốt với khoai tây, gạo hoặc bánh mì tươi. Và tất nhiên là một món salad ngon
