Tự làm siro hoa hướng dương
Hiện nay, hoa già khắp nơi. Từ những bông hoa tôi tạo ra một xi-rô hoa già tuyệt vời (như một thành phần cơ bản của nước ngọt lạnh hoặc ấm):
Đun sôi 4 lít nước và hòa tan 3 kg đường trong đó. Thêm khoảng 60 g axit citric. Để nguội.
Lắc khoảng 20 rốn hoa hướng dương đầy đủ bằng cách lắc côn trùng trong đó và cắt bỏ những cọng dày. Tặng hoa trong một thùng chứa lớn. Cắt 3 đến 4 quả chanh hữu cơ với vỏ và đặt lên trên. Bây giờ đổ nước đường ấm lên nó.
Toàn bộ điều bây giờ nên kéo trong 4 đến 5 ngày. Sau đó, nó chỉ đơn giản là được lọc ra và đóng chai.
Xi-rô này tôi pha loãng (trong cái nóng này) vào khoảng 1:10 với nước khoáng ướp lạnh, sủi bọt và thêm một vài viên đá. Hoàn toàn ngon và sảng khoái!
Vào mùa đông, tôi đổ xi-rô với nước nóng. Sau đó thêm một vài lát gừng tươi, thật ấm!
