Làm mứt cam
Nếu bạn không thích ăn đồ chua ngọt, nhưng ngọt, xin vui lòng bấm đi. Nó gợi một chút hương vị của cam đắng.
Rửa sạch 1,5 kg cam hữu cơ và 2 kg chanh hữu cơ, sấy khô và gọt vỏ mỏng bằng khoai tây hoặc vỏ măng tây.
Cắt vỏ thành dải nhỏ và đặt sang một bên. Loại bỏ làn da trắng. Nó không cần thiết.
Cắt lát trái cây. Loại bỏ các lõi. Chúng cũng không cần thiết.
Băm nhỏ bột giấy trong máy xay (hoặc tương tự). Cho tất cả mọi thứ vào một cái nồi lớn và thêm 1 kg đường gelling 1: 1. Thêm vỏ nghiền.
Đừng để quá ấm trong ít nhất 10 giờ.
Đun sôi trong khi khuấy. Tôi đã thêm một muỗng canh dầu hạt cải trước khi đóng chai. Vì vậy, tôi không có bọt.
Tôi mất khoảng 8 đến 10 phút để lấp đầy nó bằng 6 lọ vít (trước đây có 500 g mật ong trong đó).
Nó làm một chút công việc, nhưng nó đáng giá.
