Pig tim món garu Hungary
Bây giờ một số bạn sẽ lắc mình: tim lợn? Đó không phải là thức ăn cho chó sao? Không, chắc chắn là không, nó là thịt lợn có mùi thơm mạnh nhất. Hãy thử nó.
Đây là một công thức, như các bà đã làm:
Loại bỏ khoảng một kilôgam tim lợn khỏi gân và mỡ trong bốn, sau đó cắt thành khối vuông cỡ goulash. Sear nó trong một chút dầu nóng. Sau đó gọt vỏ và băm năm, sáu củ hành và hai tép tỏi lớn. Thêm vào thịt và chiên cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt. Thêm nước sôi hoặc nước nóng (trong trường hợp nước, thêm lượng hạt thích hợp), nêm hạt tiêu và một ít kinh giới. Che cho một giờ hầm tốt. Trộn 2-3 muỗng bột với một ít nước, thêm vào nước dùng hơi sôi (giống như với bà). Xong.
Ăn kèm với khoai tây luộc hoặc xay nhuyễn và salad.
