Salad rau diếp xoăn và cam với hành tây đỏ
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 5 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Salad với một sự khác biệt: Đây là một công thức rất ngon và nhanh chóng được chuẩn bị cho một món salad rau diếp xoăn lành mạnh và giàu vitamin với cam và hành đỏ.
Thành phần cho 2-3 người
- 2 rau diếp xoăn
- 1-2 quả cam
- 1/2 -1 củ hành đỏ (để nếm)
- Muối và hạt tiêu
gia vị
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- Nước ép của 1 quả cam và có thể là một ít vỏ xát
- 5 muỗng canh dầu ô liu hoặc bơ
- hoặc nếu bạn không muốn tự làm nước xốt, một xi-rô giấm trái cây - tốt nhất là màu cam. Nhưng nó cũng là một hương vị khác nhau rất tốt. Tôi đã sử dụng máu cam balsamic
sự chuẩn bị
- Cắt rau diếp xoăn thành dải mỏng, rửa sạch và để ráo nước.
- Gọt vỏ hoặc cắt đôi quả cam và cắt thành lát mỏng (nước trái cây không bị đổ ra).
- Gọt vỏ hành đỏ, cắt đôi và cắt thành dải rất mịn.
- Xếp rau diếp xoăn lên đĩa / đĩa. Phủ lên các lát cam và sau đó là các lát hành tây.
- Thêm nước cam thu được và nêm muối và hạt tiêu.
Bây giờ bạn có 2 lựa chọn: Hoặc là bạn tự thực hiện "ướp", hoặc bạn đạt được như tôi, với một xi-rô giấm trái cây thành phẩm.
Chuẩn bị ướp
- hoặc caramen 3 muỗng đường trong chảo / chảo. Thêm nước cam vắt, tùy ý một ít vỏ cam, và giấm rượu vang đỏ và khuấy. Đánh dầu bằng máy đánh trứng và đun nhỏ lửa trong vài phút, nêm muối và hạt tiêu từ máy xay.
- hoặc Đun nóng một vài muỗng canh xi-rô trái cây và giấm, cùng với khoảng 3 muỗng canh dầu ô liu hoặc bơ.
Sau đó phết nước ướp ấm lên món salad và để ít nhất 30 phút. Sau đó thưởng thức!
