Ướp thịt lợn với chanh
Mẹo đơn giản nhưng hiệu quả: ướp thịt lợn với chanh cho trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
Thịt lợn để nướng - có thể là thịt băm hoặc thịt thăn - Tôi chà xát với nước chanh, muối và đặt nó trong tủ lạnh (ít nhất vài giờ, nếu không thì qua đêm - nhiều nhất, chỉ dưới hai ngày).
Khi nó được chiên, lấy ra các miếng và hạt tiêu, nhanh chóng xào nước sốt với crème fraiche, kem hoặc kem phô mai và nước dùng hoặc nước. Bây giờ thêm một nhúm đường, đun sôi nhanh chóng và thực hiện. Tất nhiên, các loại thảo mộc (như húng tây hoặc hương thảo) cũng có hương vị tốt. "Massage chanh" chắc chắn phù hợp như một tiền xử lý cho bánh mì.
Quyết định là chanh, nó làm cho thịt thơm và cho nước sốt gia vị.
