Minzessig
Rắc bạc hà tươi, hẹ xắt nhỏ, hạt tiêu và ớt với giấm nhẹ 1/2 l và để trong cốc hoặc chai trong khoảng 4 tuần. Lọc qua rây. Đổ đầy lại vào một cái chai vừa vặn và bảo quản mát và tối.
Hương vị tuyệt vời với salad, đặc biệt là rau diếp cừu.
"Hương vị bạc hà", ví dụ: Tôi để dâu tây hoặc dứa bạc hà trong giấm mà không có gia vị. Cũng thích hợp cho salad trái cây và đồ ngọt khác.
