"Mohr in the shirt" - công thức từ bà tôi
Ngẫu nhiên: Bà tôi sinh năm 1877, tôi ngạc nhiên vì đã có những điều tốt đẹp như vậy hồi đó. Cô ấy đã mang công thức từ Thụy Sĩ, nơi cô ấy đang ở vị trí, như nó đã từng được gọi.
thành phần
- 30 muỗng
- 125g sô cô la đen (cũng là Vollmich)
- 30g đường bột
- 4 quả trứng
- 50g bơ
- 1 ly cà phê ngọt, mạnh
- sô cô la nghiền để trang trí
- 1-2 ly kem (kem ngọt)
Đây là cách nó được thực hiện:
Đun chảy sô cô la và bơ, thêm lòng đỏ trứng, khuấy liên tục. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và thêm lòng trắng trứng đánh bông. ngã ba lạnh.
Bisquits (nhúng trong cà phê lạnh) và lớp kem trong một cái bát, kéo dài kem.
Lạnh một lần nữa (tốt nhất là qua đêm), sau đó trang trí với kem đánh bông lên trên hoặc đơn giản là trải lên (đây là chiếc áo của Mohr) rắc vụn sô cô la cuối cùng.
Chúng tôi cũng thích ăn nó mà không có kem và rasps, vì kem và bánh quy rất ngon.
