Sao quế Munich
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Ở đây một lần nữa một công thức bánh quy ngon, bánh quế Munich thực sự
thành phần
- 600 g hạt (hạt dẻ cười)
- 450 g đường
- 250 g bánh hạnh nhân
- 150 g cam
- 150 g chanh
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 nhúm muối
- 8 lòng trắng trứng
- Vỏ của một quả cam hữu cơ hoặc một gói vỏ cam đã xay
đúc:
- 6 lòng trắng trứng
- 450 g đường bột
- 1 Msp. Vỏ cam
sự chuẩn bị
- Chúng tôi thích vỏ chanh và cam luôn rất nhỏ, vì vậy chúng cũng được cắt rất nhỏ bằng dao, lòng trắng trứng được đánh thật cứng, bánh hạnh nhân cũng được nghiền nhỏ và sau đó nhào trộn các thành phần lại với nhau và đặt bột nhão vào màng bọc qua đêm tủ lạnh, nhưng ít nhất 3 giờ.
- Nó luôn được lăn ra một lượng nhỏ bột và nên cao khoảng 4 mm, nên lặng lẽ cắt ra dày hơn. Sau đó, các ngôi sao di chuyển ở 150-160 độ trong khoảng 10-15 phút trong lò nướng. Trong lúc đó, chuẩn bị bột đúc, đánh lòng trắng trứng với đường bột và thêm cạnh dao vào vỏ cam.
- Lấy bánh quy ra khỏi lò và chải chúng bằng bàn chải, sau đó đặt lại vào lò nướng trong khoảng 3 phút và nướng cho đến khi có màu vàng nhạt.
Thời gian không thể tốt cho cookie, vì vậy tôi chỉ mới nhập thời gian chuẩn bị bột.
Chúc may mắn và vui vẻ!
