Trứng tráng với kem phô mai và cà chua cherry
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 8 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 6 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 13 phút.
Thành phần (cho một người)
- 2-3 quả trứng (tùy theo kích cỡ)
- một ít sữa
- 3 đến 4 quả cà chua cherry (tất nhiên cũng với cà chua "bình thường")
- khoảng 50 g kem phô mai / phô mai dê
- dầu
- muối
- tiêu
- Thảo mộc tươi (rau mùi tây, hẹ, húng quế)
sự chuẩn bị
- Đánh trứng và sữa bằng nĩa, muối và hạt tiêu (bạn cũng có thể làm sau đó). Làm nóng một ít dầu trong chảo. Cắt lát cà chua. Khi dầu đủ nóng, đổ trứng đã đánh vào chảo.
- Khuấy trứng trong khoảng 3 phút cho đến khi trứng rán lên khỏi mặt đất bằng cách lắc nhẹ chảo. Nếu không; Chờ đã! Sau đó xoay trứng tráng.
- Bây giờ phết kem phô mai và cà chua lên trên món trứng tráng. (Những lát cà chua có thể được ấn nhẹ vào món trứng tráng "bột nhão".) Phô mai kem tự tan chảy.
- Băm nhỏ rau thơm và rắc lên trên món trứng ốp la, có thể là muối.
- Cuối cùng, cẩn thận trượt trứng tráng vào một cái đĩa. Với 1 hoặc 2 lát bánh mì nướng là món ăn nhẹ lý tưởng.
