Rượu mùi cam với cà phê
Đây là một công thức cũ, ngon cho rượu mùi cam với cà phê. Thật không may, hình ảnh không có sẵn.
thành phần:
1 quả cam lớn
48 miếng đường
48 hạt cà phê
1 ½ chai hạt lúa mì
1 ly cao, có khóa
Thời gian chờ đợi 48 ngày
Một quả cam lớn được chải kỹ dưới nước ấm. Sau đó, nó được đâm bằng một con dao nhọn nhỏ vào quả cam và ngay lập tức 1 hạt cà phê chèn vào nó. Điều này được lặp lại 48 lần.
Cam cam tiêu bây giờ được đặt trong một ly cao (mason jar o. Ä.), 48 miếng đường và hạt lúa mì cũng. Kính được niêm phong tốt và đặt trong phòng ở nhiệt độ phòng. Bây giờ bắt đầu chờ đợi lâu. Thỉnh thoảng lắc mạnh ly để đường tan. Nếu bạn trải qua 48 ngày, loại bỏ cam, đổ mọi thứ qua một cái rây mịn và thử. Rượu mùi có màu sắc tuyệt vời và mùi vị của nhiều hơn nữa!
Rượu mùi có thể dễ dàng sửa đổi. Một số cam nhỏ có thể được thực hiện. Thay vì hạt lúa mì, rượu rum hoặc rượu mạnh (cognac) cũng có thể được sử dụng.
Và đây là một biến thể nhỏ:
thành phần:
6 đến 8 quả chuối
48 miếng đường
1 ½ chai hạt lúa mì
1 muỗng cà phê trên mặt đất
1 kính có khóa cao
Thời gian chờ đợi 48 ngày
Gọt vỏ chuối, cắt thành lát hoặc miếng dày và đặt trong ly cùng với các thành phần còn lại. Giữ kín ở nhiệt độ phòng, lắc đều nhiều lần để đường có thể hòa tan.
Sau thời hạn, loại bỏ các miếng chuối (chúng sẽ không còn mùi vị nữa, vì hương vị thơm ngon được kéo ra), lọc chất lỏng qua một cái rây mịn. Nó cũng có thể được sử dụng một túi lọc. Sửa đổi là có thể, như đã đề cập ở trên. Rượu mùi chuối kết quả là rất ngon mà không may nó cũng chỉ giữ trong một thời gian ngắn.
Các loại rượu mùi cũng ngon trên một sundae và như một món quà. Thật không may, chúng quá ngắn đối với chúng tôi. Hãy vui vẻ chuẩn bị và nếm thử!
