Bánh cẩm thạch thoáng mát
Thành phần cho bánh đá cẩm thạch thoáng mát:
- 180 g bơ thực vật
- 180 g đường
- 2 p. Đường vani hoặc 5 muỗng cà phê làm tại nhà
- 3 quả trứng
- 300 g bột
- 75 g bột ngô
- 1 P. bột nở
- 150 ml sữa
- 5 muỗng canh ca cao
- Hòa tan 2 muỗng cà phê hòa tan trong một ít sữa
chuẩn bị:
Margarine, đường, vani đường với trứng cho đến khi nổi bọt. Thêm bột, tinh bột và bột nở và trộn với sữa xen kẽ.
Chia bột làm đôi, đặt một nửa vào đĩa Guglhupf. Trong nửa thứ hai, thêm ca cao và cà phê, đặt nó lên trên bột nhẹ dưới dạng và gấp lại theo hình xoắn ốc bằng một cái nĩa.
Lưu thông không khí trong lò khoảng 50 - 55 phút ở 170 ° C.
