Khoai tây hầm thịt hầm với thịt xông khói
800 g vorw. khoai tây săn chắc, nấu chín
200 g thịt xông khói
1 gr hành tây
500 g quark ít béo
2 lòng đỏ trứng
100g ger. Emmenthal
Muối, tiêu trắng
1 muỗng canh caraway, toàn bộ
1 muỗng cà phê. lá kinh giới
2 lòng trắng trứng
Chất béo cho khuôn
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối 1 cm. Cắt thịt xông khói và hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ và xào từng cái trong chảo và nướng cho đến khi mờ.
Trộn quark và lòng đỏ trứng, khoai tây, gg 50g. Thêm hỗn hợp phô mai và thịt xông khói-hành và nêm gia vị. Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng đánh bông và đặt vào một món thịt hầm có dầu mỡ.
Rắc với phô mai còn lại và ở giữa. Nướng tấm trong một màu nâu vàng trong khoảng 30 phút.
Không khí lưu thông 180 ° C, nhiệt trên dưới 200 ° C, được làm nóng trước
Ăn kèm với salad xanh.
