Cơm đỏ như một món ăn phụ để nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Cơm không có nước sốt có vị khá nhàm chán. Là một phụ kiện cho các món thịt không cho nước sốt, chẳng hạn như cevapcici, bít tết, thịt viên, vv, tôi thường làm "gạo đỏ".
Đối với điều này, một hành tây xắt nhỏ và một tép tỏi được xào trong một ít dầu, và sau đó một chén gạo lớn được thêm vào khuấy cho đến khi tất cả các hạt dầu hơi sáng bóng. Bây giờ thêm hai cốc nước ép cà chua lớn và 2 muỗng cà phê xay nhuyễn, một muỗng cà phê muối và hạt tiêu và đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ ở tốc độ thấp.
Sau 5 phút bạn có thể tắt bếp, nhiệt độ vừa đủ và không bị cháy.
Đây là công thức cơ bản, bạn có thể thay đổi nó theo tâm trạng của bạn. Các loại thảo mộc như hương thảo và húng tây, rau mùi tây, hẹ, tarragon luôn luôn đi, bạn cũng có thể thêm một ít bơ thảo mộc.
Nó cũng có vị rất ngon nếu bạn cắt giảm các loại rau như cần tây, ớt bột, tỏi tây hoặc ớt tươi, sau đó được thêm vào với cơm.
Bạn cũng có thể nướng cơm thành phẩm với phô mai (cũng như phô mai cừu hoặc dê).
Cùng với các loại rau, nó cũng thích hợp như một bữa ăn chay!
