Lasagna đơn giản
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Thời gian nghỉ: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Hôm nay tôi muốn giới thiệu với bạn một món lasagna, như tôi thường làm. Đó là một công thức rất đơn giản nhưng ngon miệng cũng rất tuyệt vời cho người mới bắt đầu.
thành phần
- 500 g thịt băm
- tấm lasagna
- 2 ly kem đánh
- 250 g quark
- 1 củ hành tây
- 1-2 tép tỏi
- 140 g bột cà chua (2 liều nhỏ)
- 500 ml nước rau ấm
- 300 g phô mai (Tôi trộn Emmentaler và mozzarella trộn)
- Gia vị của sự lựa chọn của bạn (Tôi lấy muối, hạt tiêu, ớt bột, cayenne và các loại thảo mộc của Provence)
- Nếu bạn thích nó ngọt hơn một chút, hãy uống thêm một chút mật ong hoặc một chút đường
sự chuẩn bị
- Đầu tiên, hành tây và tỏi được làm sạch và thái nhỏ. Trong thời gian này, tốt nhất là nấu nước dùng rau (đun sôi 500 ml nước và thêm một ít bột canh, khối lập phương hoặc nước dùng rau củ). Khi nước dùng đã sẵn sàng, tắt lửa và thêm bột cà chua và khuấy đều.
- Sau đó làm nóng chảo với một ít dầu và chiên thịt băm trong đó, sau đó thêm hành tây và tỏi và nêm nếm. Đổ nước sốt và thêm nửa cốc kem. Bây giờ hãy thử lại, nếu nước sốt được nêm đủ, sau đó đến các lớp.
- Nếu bạn muốn, bạn có thể bôi mỡ hình dạng. Đầu tiên, thêm một ít thịt băm (không quá dày) và trải đều, sau đó thêm 4-5 muỗng cà phê quark vào các đốm màu và sau đó là một lớp đĩa. Nếu bạn thích bạn cũng có thể rắc một lớp phô mai rất mỏng bên trong (hack, quark, phô mai, platters). Toàn bộ điều được lặp lại cho đến khi thịt băm được sử dụng hết.
- Trên cùng phải là tấm! Bây giờ rắc phô mai lên trên và đổ kem còn lại.
- Nếu bạn thích, tất nhiên bạn cũng có thể thêm rau vào nước sốt, tùy bạn. Sau đó chỉ cần thêm một số loại rau mong muốn sau khi xào thịt băm với hành và tỏi.
- Cuối cùng, toàn bộ ở khoảng 180 độ trong 30-40 phút trong lò nướng.
(Tại bếp ga của tôi, tôi đặt nó lên cấp 2 và khoảng 10 phút trước khi kết thúc 3, nhưng hãy cẩn thận, mỗi bếp gas đều khác nhau!)
