rau bina Pita

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.

Thông tin gần đúng (tùy thuộc vào kích thước của khay nướng). Đây là số lượng tôi lấy cho một tấm nướng lớn:

1,1 kg rau bina (rau bina kem hoặc rau bina lá, nhưng với rau bina kem, nó ngon hơn)
8 quả trứng
400-500 g phô mai feta
500-600g bánh phồng
3-4 củ hành

Mỡ tấm nướng tốt.
Cuộn một nửa bánh phồng rất mỏng và đặt nó lên đĩa (trong khi treo một miếng tốt trên cạnh để bạn có thể gấp nó xuống sau, quan trọng là rau bina kem có thể khá lỏng).
Băm nhỏ hành tây và xào.
Nấu rau bina, thêm 4 quả trứng và thêm. Thêm hành tây. Lấy chảo ra khỏi bếp.
Xúc xắc phô mai cừu và đặt nó dưới rau bina.
Mùa như mong muốn. Tôi thêm một ít phô mai cừu và chỉ nêm một chút muối.
Nấu 4 quả trứng còn lại cứng, bóc vỏ và cắt lát.
Phân phối hỗn hợp rau bina trên tấm nướng và đặt các lát lên trên.
Gấp qua các cạnh nhô ra.
Rải phần còn lại, bánh phồng mỏng trên khối. Báo chí mọi thứ tốt.
Ở 200 ° C (nhiệt trên và dưới) khoảng 35-40 phút.

Mẹo: Một lần nữa ấm lên vào ngày hôm sau, nó thậm chí còn ngon hơn :)