Kaki (trái cây Sharon) - trái cây kỳ lạ
Quả kaki có nguồn gốc ở châu Á. Nó là quả của cây kaki, thuộc họ thực vật của cây mun. Nó đạt đến chiều cao lên đến mười lăm mét và giống với kiểu tăng trưởng của cây táo. Những bông hoa của cây kaki tạo ra những quả thơm.
Trái Sharon là một loại trái cây Kaki nhân giống của Israel. Tên của họ bắt nguồn từ cùng một thung lũng được đặt tên của Israel - Sharonebene - từ. Vui mừng người ta nói cô ấy cũng "tinh tế"? Hình thức của quả hồng, vì, mặc dù các loại trái cây tương tự nhau theo nhiều cách, chúng có một số khác biệt hoặc, chúng tôi có thể nói, sở thích.
Lợi ích của trái cây Sharon
Trái ngược với quả hồng, quả Sharon không có nhân. Ngoài ra, tannin (axit tannic hoặc chất đắng), chịu trách nhiệm cho cảm giác lông trong miệng và có tác dụng co bóp, hầu như không có hoặc không có trong trái cây Sharon. Vì lý do này, không giống như kaki, nó có thể đã được tiêu thụ ở trạng thái chưa trưởng thành. Cũng không giống như kaki, vỏ của Sharonfrucht có thể ăn được. Quả Sharon thuộc về thực vật của quả mọng.
Bên ngoài, hai loại trái cây rất giống nhau và do đó rất khó phân biệt. Tuy nhiên, một chỉ số phân biệt là kích thước. Quả Sharon thường nhỏ hơn Kaki.
các nước đang phát triển
Các loại trái cây được trồng ở Israel, Châu Á và Úc cũng như ở Tây Ban Nha và Ý.
Thành phần và thành phần
Màu cam của trái cây là do hàm lượng beta-carotene của chúng. Beta-carotene là tiền chất của vitamin A và được chuyển đổi thành cơ thể. Ngoài ra, cả hai loại trái cây đều là nhà cung cấp vitamin B và C đáng tin cậy và chứa các khoáng chất phốt pho, kali, canxi và sắt. Do hàm lượng glucose cao, chúng là một nguồn năng lượng thực sự và do đó tốt cho cảm lạnh và cúm!
lưu trữ
Việc lưu trữ cả hai loại trái cây phụ thuộc vào độ chín của chúng. Vì vậy, trái cây chín nên được lưu trữ trong tủ lạnh và tiêu thụ trong vòng một vài ngày. Trái cây chưa chín có thể chín rất tốt ở nhiệt độ phòng.
sự tiêu thụ
Không nên ăn hồng cho đến khi chín do có nhiều tannin. Khi quả chín, bạn có thể biết màu của vỏ của nó. Nếu vỏ có màu đỏ đến cam đậm và quả mềm thì quả hồng đã đạt đến độ chín chính xác. Nếu nó bị tràn ra, vỏ sẽ hơi thủy tinh. Quả kaki có vỏ dày, có da. Do đó, nên loại bỏ nụ hoa và muỗng ra quả.
Quả Sharon đã có thể được tiêu thụ ở trạng thái chưa trưởng thành. Nếu quả chưa trưởng thành, nó có thể được ăn như một quả táo. Khi quả chín và mềm, bỏ nụ hoa và cắt quả thành miếng.
Rửa sạch trái cây trước khi ăn!
Đối với món tráng miệng, trái cây rất phù hợp với món salad trái cây hoặc món quark. Nhưng việc xử lý thêm cho băng hoặc sherbet là một cú hích.
Một người bắt mắt thực sự đang làm đầy trái cây bằng kem hoặc kem và quả mâm xôi.
Sự kết hợp Kaki / Sharon fruit và Parma ham là một biến thể khởi đầu thành công.
thị hiếu
Hương vị của các loại trái cây khác nhau và phụ thuộc vào mức độ chín. Kakis gợi nhớ nhiều hơn về hương vị của đào, mơ hoặc dưa ngọt. Tuy nhiên, trái cây Sharon có vị nhẹ hơn một chút và giống với quả lê hoặc quả mộc qua.
Kết luận của chúng tôi: Không chỉ với cái lạnh tiếp theo, các loại trái cây ngon sẽ kết thúc trong giỏ hàng.
