Lễ chòi Tyrolean
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Thành phần cho 4 người
- khoảng 500 g mì ống semolina, ví dụ: "Farfalle"
- khoảng 200 g giăm bông nấu chín, trong miếng hoặc trong lát
- Khoảng 50 g bơ hoặc bơ
- 1-2 chén phô mai kem dạng hạt (Lidl) hoặc phô mai Gervais
- khoảng 150 g nấm tươi (tốt nhất là nấm) hoặc bảo quản
- khoảng 10 g hạt tiêu đen nghiền thô
- Muối tùy ý
sự chuẩn bị
- Nấu mì trong nước muối nhẹ như chỉ định (tôi tắt bếp đã 5 phút trước và để mì sôi sau đó) - al dente - là tốt.
- Trong khi mì đang nấu, xắt thịt giăm bông khoảng 1 / 2cm, cắt nấm thành lát hoặc khối, chiên chúng cùng với bơ hoặc bơ trong chảo trong 5 phút (không làm nâu chúng, nếu không giăm bông sẽ cứng) và nhiều Thêm muối và hạt tiêu.
- Hủy bỏ chảo từ nhiệt và cho nó đi qua. Để ráo mì - al dente - và quay trở lại nồi mì ống, đổ nội dung của chảo lên trên và trộn đều. Bây giờ, chén phô mai (hoặc hai) được nhấc lên bên dưới và - được thực hiện.
